Matcha Miyako
Rindo 100gr matcha teapor sütéshez
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
A matcha édességek világába való belépés a Rindonál kezdődik.
Amennyiben szeretnénk hiteles, valóban matcha ízű süteményeket, édességeket készíteni, a Rindot egyerűen ki kell próbáljuk. Meg fogunk lepődni ha előtte még csak Japánon kívül fogyasztottunk matcha édességet... A Rindo egyaránt alkalmas otthoni és cukrászati felhasználásra is, kifejezetten ajánlják a matcha fagylalthoz is.
Hány alkalomra elegendő?
Az adott receptől függ, de általánosságban elmondhatjuk, hogy az édességek és sütemények elkészítéséhez 10 gramm matcha sütőpor felhasználása szükséges. Az egyszerűbb desszertek esetében 3-5 gramm a szokványos.
Tárolás:
A matcha rendkívül érzékeny a hőmérsékletre és a páratartalomra, ezért nagyon fontos, hogy hűtőszekrényben tároljuk a teaport felbontás után.
Termékeinket Japánból postázzuk ezért a szállítási országtól függően lehetséges, hogy vámdíjat, vagy adóterhet kell fizetni. Részletek itt
Miért van szükség konyhai matchára?!
A Matcha egy exkluziív gasztronómiai árucikk, amiből minden gramm számít. Édességekhez nem célszerű magas minőségű, teaként szolgáló matchát felhasználni, mert a hozzávalók (cukor, tejszín, stb.) elnyomják annak a gazdag aromáját.
(Másfelől a nagyobb mennyiség felhasználása miatt, a teára szánt matchánk pillanatok alatt elfogyna...)
A konyhai matcha porok ezzel szemben egy harmonikus ízvilágot teremtenek az édességekkel, meglehet teának túlságosan fanyarok lennének.